1

Fingertare

60kr

Hel tørket fingertare. Rik og velsmakende, full av umami med hint av sopp. Smaker lett av  hav eller sjømat, men ikke “fiskesmak”.

Prøv noe nytt med økologisk fingertare fra Lofoten.

Produktnr: 201 Kategori: Stikkord: , , , ,

NO:

Hvordan  bruke fingertare i mat

Fingertare,  er som japansk kombu,  en utmerket base for supper og buljonger. La den småkoke i 30 minutter for å lage dashi - basen for en mengde asiatiske supper og gryteretter. Syltet fingertare er også et flott tilbehør til salater og smørbrød - sjekk ut våre oppskrifter på nettsiden for flere detaljer!

Ingredienser: Hel fingertare, kjent som Laminara digitata.

Allergier: Kan inneholde spor av skalldyr

Oppbevaring: tørt og lukket

Vekt: 25g

Advarsel: Fingertare er naturlig høy på jod. Vi anbefaler å blanchere før du spiser. Blanchering av tare kan redusere jodinnholdet med opptil 90 %.

For høyt jod inntak kan påvirke skjoldbruskkjertelen. Anbefalt daglig inntak 0,15mg, øvre grense 0.6mg.

SE:

Hur man använder fingerkelp i mat

Fingerkelp är, liksom japansk kombu, en utmärkt bas för soppor och buljonger. Sjud i 30 minuter för att göra dashi - basen för en mängd asiatiska soppor och grytor. Inlagd fingerkelp är också ett bra tillbehör till sallader och smörgåsar - kolla in våra recept på hemsidan för mer information!

Ingredienser: Hel fingerkelp, känd som Laminara digitata.

Allergier: Kan innehålla spår av skaldjur

Förvaring: torr och stängd

Vikt: 25g

Varning: Fingerkelp innehåller naturligt mycket jod. Vi rekommenderar att du blancherar innan du äter. Blanchering kelp kan minska jodhalten med upp till 90%.

Överdrivet jodintag kan påverka sköldkörteln. Rekommenderat dagligt intag 0,15 mg, övre gräns 0,6 mg.