Butaresalat med nudler og reker
Frisk salat full av smak og nĂŚring. Den perfekte lunch pĂĽ en varm sommerdag!
Gir 4 porsjoner
Ingredients:
120g Agurk
20g Butare
12 Reker
100g glass nudler
1ts salt
Dressing:
2ss Hvitvinseddik
1ss mirin( du kan erstatte med hvitvin og Âź ts med sukker)
1 ss sukkker
Âź ts salt
1 ts med soya saus
½ ts sesamolje
1ss vegetablilsk olje
Directions:
1)
Bløtlegg tare i kaldt vann i 10 minutter, vri ut vannet forsiktig og blancher i 1 minutt i kokende vann. Kjøl sü ned i kaldt vann.
2)
Kutt agurk pü langs og ta bort frøene. Kutt og sprinkle med salt og bland godt. LA ligg i 20 minutter for ü dra vannet ut av agurken. Skyll sü av og tørk med en ren klut.
3)
La glassnudlene smükoke i 3 minutter mens du rør, ta bort vannet og skyll godt med kaldt vann.
4)
Bland godt sammen inngrediensene til dressingen.
5)
Rens og rengjør rekene, la de smükoke i 2 minutter.
6)
Bland nudler med butare, dressing og agurk, flytt over til serveringsfat og toppes med reker.
Oppskrifts produkt
Hündhøstet, økologisk butare med mild og behagelig smak av havet! Smakfull og nÌringsrik ingrediens som kan benyttes som en grønnsak i supper, salater, wok og gryter. Tare brukes mye i asiatiske retter, men her er det kun fantasien som setter grenser! Passer ypperlig veganere og vegetarianere som har behov for naturlige vitaminer, mineraler og jod i kostholdet.
âŹ6.54
Kjøp
