Angelita Eriksen

Angelita Eriksen

CEO & Mitgründer

Blog posts

Wild, Not Trawled: Why How We Harvest Seaweed Matters - Lofoten Seaweed Wild, nicht gefischt: Warum die Art der Algenernte wichtig ist Wildernte: Im Einklang mit der Natur Unser Seetang wird in den sauberen, kalten Gewässern rund um die Lofoten von Hand gesammelt (auch als Ernte bezeichnet). Diese Methode ist schonend, bewusst...
Seaweed vs Kelp: What Is The Difference? - Lofoten Seaweed Seetang vs. Kelp: Worin liegt der Unterschied? Algen ist ein allgemein verwendeter Begriff, der verschiedene Salzwasserpflanzen verwendet wird. Algen und Seetang werden oft synonym verwendet, doch es gibt einen Unterschied zwischen ihnen. Beide sind Meeresalgen, unterscheiden sich...
Arctic Circle Forum Japan - Lofoten Seaweed Arctic Circle Forum Japan Wir haben uns mit Bottarga Boreale zusammengetan, um Köchin Saori Ichihara arktische Zutaten zu liefern. Sie kreierte daraus einen fantastischen japanischen Gemüseeintopf mit Tempura-Nori, Bottarga, eingelegtem Dulse, Nori-Brühe und Algenperlen....
Taking a fair share: Sustainable harvesting at Lofoten Seaweed - Lofoten Seaweed Einen fairen Anteil sichern: Nachhaltige Algenernte auf den Lofoten Wie Algen dem Ozean und dem Klima helfen Es ist kein Geheimnis, dass wir Algen lieben – wir reden ständig darüber! Neben ihrem fantastischen Geschmack und ihren gesundheitlichen Vorteilen loben...
Lofoten Traditions - Lofoten Seaweed Lofoten-Traditionen Skrei und Algen – leben die Traditionen der Lofoten weiter? Seit Jahrtausenden verfolgen die Menschen die jährliche Wanderung des Arktischen Kabeljaus (Skrei) aus der Barentssee nach Süden. Jedes Jahr im...
Superfood from the Sea: a feature in FOUR Magazine - Lofoten Seaweed Superfood aus dem Meer: Ein Artikel im FOUR Magazine Die Lofoten-Algen werden in einem Artikel des Luxusmagazins FOUR vorgestellt – alles über unser liebstes Superfood. Wir freuen uns sehr, im neuen Blog des FOUR Magazine sowie in der Printausgabe...
Seaweed, kelp and seagrass: how to tell the difference - Lofoten Seaweed Algen, Kelp und Seegras: Wie man sie unterscheidet Algen- und Kelparten Seetang und Kelp sind Makroalgen. In Norwegen gibt es 450 Arten, die in drei Gruppen unterteilt werden: Braunalgen, Rotalgen und Grünalgen. Braunalgen Zuckertang (Kombu), Flügeltang (Wakame), Blasentang,...
How do we harvest and use Truffle Seaweed? - Lofoten Seaweed Wie werden Trüffelalgen geerntet und verwendet? Alles, was Sie über Trüffelalgen wissen wollten Die Trüffelalge ist eine kleine Rotalge, die aufgrund ihres Aussehens auch als „Felsenalge“ bezeichnet wird, heute aber eher wegen ihres Geschmacks als wegen...
Lofoten Seaweed now on Amazon - Lofoten Seaweed Lofoten Seaweed jetzt bei Amazon erhältlich Arktische Algen als Superfood landen auf unseren TellernDie norwegische, in Frauenbesitz befindliche Marke Lofoten Seaweed ist jetzt bei Amazon Grocery erhältlich.Lofoten, Norwegen, 3. September 2021 – Die nährstoffreichste Pflanze der...
Eat seaweed every day to boost your health! - Lofoten Seaweed Essen Sie täglich Algen, um Ihre Gesundheit zu fördern! Wie kann ich jeden Tag Algen essen? Frühstück Streuen Sie einfach unsere Simply Seaweed-Sorten in Ihren morgendlichen Smoothie. Oder auf Ihrem Haferflockenbrei. Würzen Sie Ihre Eier mit einer Prise Lofoten...
What are the Iodine benefits of eating Seaweed? - Lofoten Seaweed Welche Vorteile bietet der Verzehr von Algen für die Jodversorgung? Warum ist das wichtig? Jod ist ein essenzielles Spurenelement, das der Körper zum Funktionieren benötigt. Es verbessert den Stoffwechsel, hilft, den Hormonspiegel zu regulieren, unterstützt die Gehirnfunktion und trägt zu...

Recipes

Seaweed rice burger - Lofoten Seaweed

Algenreisburger

Algenreisburger