0

Lofoten Umami

15.07

Umami er den femte smaken og finnes i store mengder i både tang og tørrfisk. Denne naturlige smaksbomben inneholder tang, tørrfisk og sesamfrø, som er en kombinasjon vi har hentet fra gamle japanske mattradisjoner. Den ultimate smaksforsterkeren fra havet og et sunt og godt alternativ til salt. Et allround-krydder som gir det lille ekstra!

✓ Økologisk serifisert tang

✓ Bærekraftig høstet tang fra Lofoten

✓ Tørrfisk fra Lofoten

✓ Sesamfrø fra Japan

✓ Inneholder vitaminer og mineraler

✓ Naturlig kilde til jod

✓ Perfekt gave fra havet

Produktnummer: 1 Kategori: Stikkord:

NO:

Bruksområder:

I Japan kalles denne typen dryss for furikake og brukes som smaksforsterker og for å øke næringsinnhold i risbaserte retter. Krydderet egner seg veldig godt til sjømat - fra kongekrabbe til laksefilet. Ønsker du et ekstra godt smørbrød kan du toppe både avokado, reker og egg med et smakfullt dryss fra havet. Elsker du sushi? – perfekt finish på makirullen!

Ingredienser: Sesamfrø(hvite/sorte) (14%), tørrfisk fra Lofoten (19%), Butare (alaria esculenta) (58%) og Søl (palmaria palmata) (9%)

kan inneholde spor av: skalldyr

Oppbevaring: tørt og forseglet, unngå sollys

Vekt: 40g

Næringsinnehold:

Type Per 100g Per servering (1/3 t-skje)
Energi (KJ) 1034 5.5
Fett (g) 10 0.05
Karbohydrater (g) 11.6 0.06
ink. sukker (g) 0.2 0
Fiber (g) 27 0.14
Protein (g) 22.9 0.12
Salt (g) 2.5 0.01
Jod(mg) 29 0.15
% DRI (0.15mg) 100%

SE:

Användningsområden:

I Japan kallas denna typ av strössel för furikake och används som smakförstärkare och för att öka näringsinnehållet i risbaserade rätter. Kryddan passar mycket bra till skaldjur – från kungskrabba till laxfilé. Vill du ha en extra god macka kan du toppa både avokado, räkor och ägg med ett smakrikt strössel från havet. Älskar du sushi? - perfekt finish på makirullen!

Ingredienser: Sesamfrön (vita/svarta) (14%), torkad fisk från Lofoten (19%), Butare (alaria esculenta) (58%) och Søl (palmaria palmata) (9%)

Kan innehålla spår av skaldjur

Förvaring: torr och förseglad, undvik solljus

Vikt: 40g

Näringsinnehåll:

Typ Per 100g Per portion (1/3 t-skje)
Energi (KJ) 1034 5.5
Fett (g) 10 0.05
Kolhydrater (g) 11.6 0.06
inkl. socker (g) 0.2 0
Fiber (g) 27 0.14
Protein (g) 22.9 0.12
Salt (g) 2.5 0.01
Jod(mg) 29 0.15
% DRI (0.15mg) 100%