Smoked Salmon Heart Waffles with Algae Pearls - Lofoten Seaweed

Recipe

Vafler med røkt laks og Algea Pearls

  • Appetisers
  • Breakfast
  • Christmas
  • Seafood
  • Snacks
Cook 30 minutter Serves Gir omtrent 36 biter (fra seks vafler)

Disse sprø og gylne vaflene toppes med røkelaks  og Algea Pearls for en delikat smak av havet. En enkel og leken måte å servere en ekte norsk klassiker på. Vaflene kan serveres hele, eller deles opp og serveres som fingermat.

Instructions

  1. Sett på vaffeljernet.
  2. Bland vaffelrøra etter anvisningen på pakken.
  3. Stek vaflene i jernet. Stek litt lengre for å få en sprø, gylden tekstur. Legg til avkjøling på en rist.
  4. Del vaflene i hjerter, eller mindre biter.
  5. Topp hver bit med 1 teskje rømme, en liten bit røkelaks og en halv teskje algea pearls. Legg til slutt på litt dill og noen dråper sitron.
  6. Legg over på et serveringsfat og server med en gang, mens vaflene fortsatt er sprø.

Products used in this recipe