Knekkebrød stammer opprinnelig fra Sverige. Tradisjonelt ble de formet til en stor sirkel med hull i midten, som gjorde at man kunne henge dem på en stang over peisen for å tørke. Det rektangulære knekkebrødet vi kjenner i dag ble først produsert i Tyskland i 1927, og er fremdeles populært i Nordvest-Europa. Knekkebrød er en lettvint og sunn lunsj eller snack og serveres ofte med pålegg som ost eller skinke. Det lave vanninnholdet gjør at det holder seg ferskt lenge. Vår oppskrift inneholder frø, havregryn og tang. Det har høyt fiberinnhold og er et hjertevennlig valg i hverdagen.
Instructions
- Forvarm ovnen til 180 °C. Kle to stekebrett med bakepapir.
- Bland ingrediensene i en bolle.
- Ha halvparten av røren over et av brettene og fordel jevnt og tynt. Du kan bruke baksiden av en stekespade, eller legge bakepapir eller plastfolie over røren, trykke ned og fordel den jevnt.
- Skjær snitt i de ustekte kjeksene med en kniv eller pizzaskjærer for å gjøre det lettere å dele dem opp etter steking.
- Stek i forvarmet ovn i cirka 30–35 minutter, følg med og bytt plass på stekebrettene halvveis i steketiden.
- Ta stekebrettet ut av ovnen og la dem avkjøle.
- Bryt i biter.
Products used in this recipe
-
Arctic Ocean Greens
Ordinær pris Fra 115,00 krOrdinær pris
