Smørbrød med røkt laks og algeperler

Servings: Gir 4 porsjoner
Tradisjonen med smørbrød står sterkt i Skandinavia. Denne allsidige matretten har fulgt oss gjennom generasjoner. Det som startet som et enkelt måltid, er i dag en uunnværlig klassiker i alt fra uformelle lunsjer til festlige lag, både her hjemme og internasjonalt."

Det fine med smørbrød er at de kan varieres i det uendelige, men dette er en av våre absolutte favorittoppskrifter. Balansen mellom smakene – fløyelsmyk kremost, syrlig sylteagurk, røkt laks og frisk sitron – gir en komplett og smaksrik munnfull. Toppet med algeperler for ekstra tekstur, er disse smørbrødene både enkle å lage og fine å se på. Perfekt når du skal servere en sulten gjeng med skandinaver!


Instructions:

  1. Rist brødskivene til de er gylne, og la dem avkjøles.
  2. Rør sammen kremosten, skallet fra sitronen og saften av en halv sitron i en skål.
  3. Smør kremosten på det ristede brødet og topp med røykt laks, sylteagurk og kapers. Avslutt med en skje algeperler og pynt med finhakket gressløk.

Products used in this recipe:

  • By ,