Hvordan bruke nori i mat.
Nori er på sitt beste når den er stekt og sprø - den har en nydelig crunch og en herlig umami, nøtteaktig smak. Spis den som snacks, eller legg til som garnityr til wok, supper og salater. Vår nori er naturlig og ubehandlet, noe som betyr at den ikke er ideell for å lage sushiruller.
Ingredienser: Hel nori, kjent som Porphyra umbilicalis.
Allergier: Kan inneholde spor av skalldyr
Oppbevaring: tørt og lukket
Advarsel: For mye jodinntak kan påvirke skjoldbruskkjertelen. Anbefalt daglig inntak 0,15 mg, øvre grense 0,6 mg.
