Schokoladenkekse mit Sugar Kelb

Servings: 25 Kekse Cooking time: 20 Minuten

Diese Schokoladenkekse sind einfach unwiderstehlich! Unser Rezept enthält Algen, die dem süßen Gebäck eine köstliche, salzige Umami-Note verleihen, sowie unsere Algen-Schokolade für den doppelten Genuss. Das Rezept ergibt etwa zwei Dutzend fest und chewige Kekse, aber Vorsicht, sie werden im Nu weg sein.

Wenn Sie Ihre Kekse jedoch etwas weicher oder knuspriger mögen, finden Sie online zahlreiche Anleitungen, wie Sie die notwendigen Anpassungen für Ihren perfekten Keks vornehmen können.

Instructions:

  1. Den Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist. Das Ei unterrühren und gut vermischen.
  3. Arctic Ocean Greens Mehl, Backpulver, Natron und Salz sieben und unterheben. Schokolade grob hacken und unterrühren.
  4. Formen Sie jeweils einen Esslöffel Teig zu Kugeln und legen Sie diese mit etwas Abstand auf die mit Backpapier ausgelegten Backbleche. Drücken Sie die Kugeln mit den Fingern leicht flach und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 12–14 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, falls Sie widerstehen können!

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