Sjokoladekjeks med sukkertare

Servings: 25 kjeks Cooking time: 20 minutter

Disse sjokoladekjeksene er helt uimotståelige! Oppskriften vår bruker tang, som gir en deilig salt umami-smak til denne søte godbiten, i tillegg til vår tangsjokolade, for en dobbel boost. Denne oppskriften gir omtrent to dusin kjeks, men vær forsiktig, for de blir fort spist.

Oppskriften gir faste og seige kjeks, men hvis du liker dine litt mer klissete eller med litt mer knekk, finnes det mange tips på nettet for hvordan du gjør de nødvendige justeringene for den perfekte kjeksen.

Instructions:

  1. Forvarm ovnen til 180 ºC (160 ºC varmluft). Gjør klar to stekebrett med bakepapir.
  2. Pisk smør og sukker i en stor bolle til det er lyst og kremet. Knekk inn egget og bland godt.
  3. Sikt melet, bland inn bakepulver, natron og salt. Vend inn i deigen til alt melet er absorbert. Grovhakk og rør inn sjokoladen og tangen.
  4. Form kuler med spiseskje, og legg på stekebrett med litt plass mellom hver kjeks ettersom de flyter litt ut under steking. Trykk kulene litt flate med fingrene, og stek dem i forvarmet ovn i 12–14 minutter, eller til de er lett gyldne. La dem avkjøles helt, hvis du klarer å motstå!

Products used in this recipe:

  • By ,