Bærekraftige gaver fra havet
Fra Lofotens vakre kyst til dine kjære – Små bokser fyllt med havets grønnsaker og ønsker om en god jul.
Hver gaveeske er laget med tanke på en mer bærekraftig framtid – rene hav, ansvarlige høstemetoder og grønn sjømat.
Alle kan gi sjokolade og vin. Men tangprodukter fra et fiskevær i Lofoten? Det er årets overraskelse
Ikke bare en gave. En historie fra havet, pakket og klar.
Hvorfor bruke tang i mat?
Rik på naturlig umami, vitaminer og mineraler gir den både mer smak og ekstra næring til maten du lager. Med bare litt tang får du dypere smak i supper, gryter, sauser, fisk, kjøtt og grønnsaker – helt naturlig.
Tang er en av de mest bærekraftige råvarene vi har. Den vokser naturlig, trenger verken gjødsel, ferskvann eller sprøytemidler, og bidrar til et levende økosystem i havet. Hos oss høstes, tørkes og bearbeides tangen lokalt i fiskeværet Napp.
Perfekt som meningsfull julegave:
Noe godt for kroppen, noe som løfter smaken på maten, og noe som er laget med respekt og kjødelighet til naturen.
En gjennomtenkt gave til matglade mennesker, nysgjerrige kokker og alle som bryr seg om hva de putter i maten – og hvor den kommer fra.
Bærekraftig høsting
Som et av få selskaper som høster viltvoksende alger, har vi en plikt og ansvar for å beskytte og ivareta økosystemet. Høstemetodene våre er nøye gjennomgått og overvåket for å sikre sunn gjenvekst, og minimal påvirkning på det lokale marinelivet. Vi høster kun i rene farvann, i sesongbestemte perioder, vekk fra forurensende aktivitet. Vi bruker et rotasjonssystem, slik at områdene vi høster alltid har hatt tilstrekkelig tid til gjenvekst og reproduksjon. Denne tiden varierer fra art til art. All høstedata blir registert i vårt eget system, og fangsten blir rapportert til Råfisklaget.
