Frühstücks-Porridge mit Honig, Nüssen und Seetang
Es gibt nur wenige Dinge, die beruhigender sind als eine wärmende Schüssel Porridge! Für viele Menschen, die in kälteren Klimazonen leben, wie wir hier in Nordnorwegen, ist es die perfekte Art, den Tag zu beginnen. Porridge ist günstig, einfach zuzubereiten und hält bis zum Mittagessen satt. Außerdem ist er sehr vielseitig und lässt sich gut mit Ihren Lieblingszutaten und -belägen zubereiten. Wir haben unser Porridge mit Honig gesüßt, aber Sie können auch Marmelade für eine vegane Alternative verwenden. Wenn Sie echter Porridge-Fan sind, können Sie auch herzhaften Porridge mit einer Gemüsebrühe anstelle von Milch zubereiten (wir empfehlen Dashi – eine Brühe auf Algenbasis!)
Ergibt 2 Portionen
Ingredients:
50g lösliche Haferflocken
350ml Hafermilch
50g Nussmischung
1 Esslöffel Arctic Ocean Greens
½ Esslöffel Arctic Seaweed Salz
1 Esslöffel Honig
Directions:
1)
Die Milch und die Haferflocken in einen Topf geben und unter ständigem Rühren 10 bis 15 Minuten lang köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
2)
Geben Sie den Honig, die Arctic Ocean Greens und das Arctic Seaweed Salz hinzu.
3)
In eine Schüssel umfüllen und mit den gehackten Nüssen bestreuen.
Sie können nicht genug von unserem Porridge bekommen? Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, sollten Sie auch unser Risotto mit Pilzen und Flügeltang probieren
