fbpx
0
Fri frakt for order over 300kr i Norge
NO EN

Fingertare

Laminaria digitata

Fingertare er en brunalge som er gyllenbrun i farge, med et læraktig, bredt og glatt blad. Den gror opptil to meter lang, og har mellom fem og tjue fingerlignende strimler. Fingertare har en salt og mineralsk smak som er noe dypere enn sukkertare. Denne taren har dessuten et høyt innhold av jod, hvilket har mange helsefordeler.

Bruk fingertare slik du ville brukt en rotgrønnsak, eller suppeben. Bløtlegg i 20 minutter, og småkok for å mykne den opp. Denne taren passer utmerket til suppekraft, og gir en dyp umami-smak. Fingertare er også spesielt godt for fordøyelsen.

Oppskrifter med Fingertare

Produkter med Fingertare

Se alle produkter