Brownie med søl og avokado

Brownie med søl og avokado

Kakeform 30 x 35 cm

Ingredienser:
4,5 dl mel
1 kopp sukker
2 dl kakaopulver
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
1 ts salt
1 avokado
1 dl ditt valg av melk (soya/havre/kumelk)
0,5 dl vann
10 g søl

Fremgangsmåte:
1. Sikt sammen mel, sukker, kakao, bakepulver, vaniljesukker og salt i en bolle.
2. Finn frem en ny bakebolle, og mos sammen avokado, melk og vann til en kremet konsistens. Tilsett søl, og la hvile i 5 minutter.
3. Bland sammen våte og tørre ingredienser.
4. Hell over i kakeformen og stek i 35 til 40 minutter på 180 grader.